Festival Hambúrguer Original – 11, 12, 18 e 19/03

Um festival a céu aberto para quem curte hambúrguer, cerveja artesanal e boa música. Essa é a proposta do primeiro Festival Hambúrguer Original, do Plaza. O evento acontece nos dias 11, 12, 18 e 19 de março, sempre a partir das 16 horas no jardim externo do piso L2 (entrada Hiper). Ao chegar, o público vai poder conhecer os hambúrgueres originais e cervejas artesanais produzidos pelos parceiros: Vila Torre Original Burguer, Brooklin Burger, Mr. Smoke, Recife BBQ, Kacia Nogueira, Patt Lou, Treinamento de Bar, Capunga e Ekäut. Além de poder comprar as delícias desses especialistas em hambúrguer, os visitantes vão poder curtir bandas ao vivo e também comprar discos no Ponto do Vinil. Programação imperdível para os próximos fins de semana de março. A entrada é gratuita.

 

Festival Hambúrguer Original

Quando: 11, 12, 18 e 19/03, a partir das 16h

Local: Jardim L2 – Plaza

O que vai rolar: Chefs e hamburguerias especializadas, cervejas artesanais, bandas ao vivo e Ponto do Vinil.

Entrada gratuita

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Os mais criativos e excêntricos food trucks do mundo [OLD But Gold]

De Nova York às Filipinas, conheça os mais divertidos food trucks do mundo

Cada vez mais populares no Brasil, os food trucks tomam as ruas de grandes cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, oferecendo as mais criativas e variadas receitas do imaginário popular gastronômico. Ao redor do mundo não é diferente.

Prova disso, são alguns dos mais inusitados caminhões espalhados por aí, capazes de reunir diversas culturas, influências e tradições nunca antes vistas.

Originalmente postado no Catraca Livre

https://catracalivre.com.br/geral/design-urbanidade/indicacao/os-mais-criativos-e-excentricos-food-trucks-do-mundo/#

Orbit, Comida Mexicana com inspiração internacional.

Ontem o nosso almoço foi no Orbit, um food truck inspirado na culinária mexicana e com um extra de cozinha internacional.

Primeiro vamos explicar que ele estava participando de uma ação bacana em conjunto com a Unicef daqui da Universidade de Alberta, assim como o Orbit, tinha em outros pontos da universidade outros food trucks e tinha algumas barracas também com outras comidas e sanduiches, não procurei perguntar como funcionava mas acredito que era algo tipo venda a preço de custo e o que seria o lucro vai para o pessoal da Unicef. Mecânica simples e que funciona bastante.

Vamos ao que interessa, a comida, perguntei sobre o menu do dia e como era hora do almoço o rapaz que estava atendendo e cozinhando também avisou que o taco era uma versão mais snack, menor mesmo, e que para almoço o burrito era o que ele aconselhava. Mas como Nara ficou interessada no taco de camarão, eu portanto fui de burrito de carne.

Aliás, o burrito era feito com lombo extremamente macio, hummus com chipotle, queijos havarti e mussarela derretidos, guacamole preparada na hora, arroz e feijão preto. Só de ler você já imagina o quanto estava saboroso né? Estava realmente muito bom.

O Taco de camarão era preparado com um vinagrete com alho torrado com pimenta habanero, molho de manga e guacamole preparada na hora. Deveria realmente estar incrível por que não deu tempo nem de pensar em pedir pra provar e Nara já tinha desaparecido com ele.

É isso! Mais do que aprovado, mostra que podemos incluir ingredientes que as vezes não fazem parte da culinária específica de cada país e que trazem um ponto extra de sabor ao que já conhecemos.

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