Festival Hambúrguer Original – 11, 12, 18 e 19/03

Um festival a céu aberto para quem curte hambúrguer, cerveja artesanal e boa música. Essa é a proposta do primeiro Festival Hambúrguer Original, do Plaza. O evento acontece nos dias 11, 12, 18 e 19 de março, sempre a partir das 16 horas no jardim externo do piso L2 (entrada Hiper). Ao chegar, o público vai poder conhecer os hambúrgueres originais e cervejas artesanais produzidos pelos parceiros: Vila Torre Original Burguer, Brooklin Burger, Mr. Smoke, Recife BBQ, Kacia Nogueira, Patt Lou, Treinamento de Bar, Capunga e Ekäut. Além de poder comprar as delícias desses especialistas em hambúrguer, os visitantes vão poder curtir bandas ao vivo e também comprar discos no Ponto do Vinil. Programação imperdível para os próximos fins de semana de março. A entrada é gratuita.

 

Festival Hambúrguer Original

Quando: 11, 12, 18 e 19/03, a partir das 16h

Local: Jardim L2 – Plaza

O que vai rolar: Chefs e hamburguerias especializadas, cervejas artesanais, bandas ao vivo e Ponto do Vinil.

Entrada gratuita

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Os mais criativos e excêntricos food trucks do mundo [OLD But Gold]

De Nova York às Filipinas, conheça os mais divertidos food trucks do mundo

Cada vez mais populares no Brasil, os food trucks tomam as ruas de grandes cidades como São Paulo e Rio de Janeiro, oferecendo as mais criativas e variadas receitas do imaginário popular gastronômico. Ao redor do mundo não é diferente.

Prova disso, são alguns dos mais inusitados caminhões espalhados por aí, capazes de reunir diversas culturas, influências e tradições nunca antes vistas.

Originalmente postado no Catraca Livre

https://catracalivre.com.br/geral/design-urbanidade/indicacao/os-mais-criativos-e-excentricos-food-trucks-do-mundo/#

Big City Sandwich no Edmonton Expo

Então chegou a sexta-feira, dia oficial de sair pra conferir a Edmonton Expo, evento anual que acontece em Edmonton sobre quadrinhos, séries, filmes e games. Na verdade é praticamente uma franquia e esse evento acontece no mesmo formato em outras cidades da província de Alberta.

Nem preciso dizer o quanto estava empolgado por participar de um evento desse tipo, já imaginava a multidão fazendo Cosplay ao melhor estilo carnaval de Olinda, todo mundo fantasiado se divertindo como se não houvesse amanhã.

Não vou me alongar muito falando sobre o evento, mas aconteceu como era esperado, muita gente fazendo cosplay, e participando do concurso de cosplay dos mais elaborados aos mais toscos, e ninguém ligava muito pra isso, o importante era ser criativo e participar da brincadeira e claro, tentar ganhar a premiação em dinheiro. Assisti alguns paineis muito legais, com os atores que interpretam Rajesh Koothrappali e Howard Wolowitz da série Big Bang Theory, outro painel com alguns atores e atrizes de Agents of Shield e todos foram muito legais e bastante divertidos.

Mas óbvio que a parte mais bacana que eu estava esperando, era ver os food trucks que estariam por lá, nesse evento tinham 5 food trucks e escolhi o Big City Sandwich, e sim, a menor fila foi fator decisivo nisso, mas também curti o estilo dos sanduíches, estava afim de comer algo mais na linha dos embutidos.

Sempre comento que na minha opinião um item que merece grande atenção é o pão, você pode ter uma carne deliciosa, um molho incrível, mas se o pão não for tão bom quanto os outros ingredientes, já começa errado. E nisso o Big City Sandwich era excelente, sai do comum pão com gergelim e apostam em um pão que “conversa” muito bem com embutidos.

Ahh sim, fui no “The New Orleans” o clássico muffaletta sandwich que tem um misto de carnes e queijo, na real, ele tem presunto, capicola, salame, mortadela, queijo provolone e um molho levemente picante.

Muito muito bom mesmo!

O que eu posso te dizer é que se você estiver no Canadá e passar por Edmonton vai lá experimentar esse sanduiche onde eles estiverem que posso te garantir que será uma ótima experiência, vai te transportar diretamente para os sabores das ruas de New Orleans.

Orbit, Comida Mexicana com inspiração internacional.

Ontem o nosso almoço foi no Orbit, um food truck inspirado na culinária mexicana e com um extra de cozinha internacional.

Primeiro vamos explicar que ele estava participando de uma ação bacana em conjunto com a Unicef daqui da Universidade de Alberta, assim como o Orbit, tinha em outros pontos da universidade outros food trucks e tinha algumas barracas também com outras comidas e sanduiches, não procurei perguntar como funcionava mas acredito que era algo tipo venda a preço de custo e o que seria o lucro vai para o pessoal da Unicef. Mecânica simples e que funciona bastante.

Vamos ao que interessa, a comida, perguntei sobre o menu do dia e como era hora do almoço o rapaz que estava atendendo e cozinhando também avisou que o taco era uma versão mais snack, menor mesmo, e que para almoço o burrito era o que ele aconselhava. Mas como Nara ficou interessada no taco de camarão, eu portanto fui de burrito de carne.

Aliás, o burrito era feito com lombo extremamente macio, hummus com chipotle, queijos havarti e mussarela derretidos, guacamole preparada na hora, arroz e feijão preto. Só de ler você já imagina o quanto estava saboroso né? Estava realmente muito bom.

O Taco de camarão era preparado com um vinagrete com alho torrado com pimenta habanero, molho de manga e guacamole preparada na hora. Deveria realmente estar incrível por que não deu tempo nem de pensar em pedir pra provar e Nara já tinha desaparecido com ele.

É isso! Mais do que aprovado, mostra que podemos incluir ingredientes que as vezes não fazem parte da culinária específica de cada país e que trazem um ponto extra de sabor ao que já conhecemos.

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