BRASA NO QUINTAL

Já faz um tempo que eu escutava falar e comecei então a acompanhar pelas redes sociais o Monday Night Burger lá em São Paulo, iniciativa bacana, mas isso é tema para uma outra postagem.

Fiquei sabendo através de um amigo que também curte burger que no bairro da Encruzilhada um amigo dele estava fazendo no quintal de casa burgers na churrasqueira e achei bem massa a idéia e como já estava acompanhando essa iniciativa de SP, fiquei ainda mais curioso em conhecer o Brasa no Quintal.

Com o tempo a cada postagem que via do menu do mês eu ficava mais e mais ansioso por conhecer. Até que um dia vi uma matéria do PorAqui falando sobre eles e resolvi que tinha realmente que ir lá conhecer. Me perguntava se seria realmente bom ao ponto de corresponder a minha expectativa? Como sou designer/publicitário, sei o poder que uma boa foto faz para alguém faminto. Mas não era só isso, tinha a originalidade das criações, e a qualidade nos ingredientes. E foi então que estava em um desses domingos de bobeira em casa e fui lá na página atrás do endereço para enfim ir lá conhecer o já então quase famoso Brasa no Quintal.

É preciso dizer que do começo tímido para hoje, a estrutura melhorou bastante e a quantidade de pessoas que vão atrás do Brasa aumentou bastante e aos domingos em alguns horários tem uma fila de espera.

Mas não desanime, toda espera vale a pena, o sanduiche é muito bom e posso dizer que hoje, das burgerias e foodtrucks que comi no Recife, o Brasa tem o melhor burger da cidade, levando em consideração o blend, o ponto perfeito da carne, da originalidade e o fato de todo mês eles criarem um menu diferente. Nem tudo é perfeito, mesmo usando o brioche na grelha, eu incluiria mais 2 opções de pães para o cliente escolher.

Aproveita o fim de semana e vai lá conhecer.
Mas aconselho a não chegar muito tarde pra evitar esperas mais demoradas.

Serviço:
Brasa No Quintal
Rua Antônio Rangel, 166 – Encruzilhada – Recife
Horários de Funcionamento:
Quinta-feira: 19h às 00h e Domingo: 17h às 23h

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s